Покер игра се играе от стандартен пакет от 52 карти. Обикновено играта включва принудителен залог, като Малък блайнд и Голям блайнд в Омаха. Тези принудителни залози идват с началния пот във всяка дадена ръка на покера - това е първият геймър, който трябва да спечели ръката. Действията, които произтичат от следващите кръгове на залагане, увеличават допълнително размера на пота.
След като се справят с първоначалните карти, геймърите са призовани да действат на свой ред, обикновено движещи се около масата по посока на часовниковата стрелка. Всеки играч прави едно от следните действия, когато е свой ред да действа: чек, залог, фолд, повикване или рейз.
Различните варианти на покера имат различни кръгове на залагане. Например, в една карта с пет карти има два рунда на залагане, докато повечето игри със Stud имат пет. Омаха и Тексас Холдем, две от най-популярните покер игри имат еднакви структури за залагане, с четири вида залагания, а именно: ривър, търн, префлоп и флоп.
Всеки рунд има лимит за залагане, който се отнася до сумата, която играчите могат да отварят и вдигат. Типичната игра на покер идва с три вида лимити за залагане: без лимит, фиксиран лимит и лимит на пота. Без ограничение покер игри, както показва името, идват със структура без залози, което означава, че всички играчи могат да залагат или да набират от всяка сума, която желаят.
