Evolution Gaming е основана през 2006 г. и започва с фокус на казино на живо. Evolution Gaming е основана от Йенс фон Бахр и приятел от детството Фредрик Остерберг. Историята и идеята за това, което днес е Evolution Gaming, започна много години преди това в средата на известния интернет балон. Основателите се бориха усилено, за да убедят инвеститорите в потенциала. На ръба на фалита дойде неназован инвеститор и спаси това, което днес е Evolution Gaming.